Kapucijners met prei en worst

1 magere rookworst a 275 gr.
1 zak panklare prei a 500 gr.
2 potten kapucijners a 720 gr.
2 el bakken & braden vloeibaar
versgemalen peper en zout
piccalilly

———————————————

Verwarm de rookworst. Verhit het vloeibare bakvet en bak de prei al omscheppend beetgaar. Bestrooi met peper en zout. Verwarm intussen de kapucijners in hun vocht. Giet de kapucijners af en schep er de prei door. Snijd de worst in plakjes en schep ze ook door de kapucijners. Geef de piccalilly er apart bij. Bij dit gerecht hoef je niet persxe9 aardappelen bij te doen, maar het kan natuurlijk wel.

2205 kJ/525 kCal, 39 gr. eiwit, 24 gr. vet, 47 gr. koolhydraten

Dinsdag

Fantasiepasta met broccoli

400 gr. fantasiepasta
2 stronken broccoli, in roosjes
100 gr. bacon (vleeswaar)
3 el pesto genovese
zout
3 el olijfolie traditioneel
250 gr. kipfilet, in dunne reepjes
50 gr. geraspte jong belegen kaas

———————————————

Kook de pasta beetgaar. Kook de broccoli in 5 minuten beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de bacon knapperig uit. Schep de plakjes uit de pan en bak de kip al omscheppend bruin en gaar. Giet de pasta en de broccoli af, maar vang 1 dl van het kookwater van de pasta op. Schep de pesto, de pasta en de broccoli door het kipmengsel. Voeg het kookwater toe en warm alles goed door. Strooi de bacon en de kaas erover.

3025 kJ/720 kCal, 40 gr. eiwit, 29 gr. vet, 75 gr. koolhydraten

Woensdag

Boerenkoolpan met gehakt
Tomatensalade

3 el olijfolie
800 gr. aardappelen, geschild en in kleine blokjes
versgemalen peper, zout
400 gr. rundergehakt
2 zakken boerenkool a 300 gr.
1 el aardappelkruiden

———————————–

Verhit in een hapjespan de olie en bak het gehakt rul. Voeg de aardappelblokjes toe en bak 5 minuten mee, schep af en toe om. Voeg de boerenkool in 2-3 porties toe en bak al omscheppend mee. Schenk 1 dl water in de pan en voeg aardappelmix toe. Leg de deksel op de pan en warm 8-10 minuten tot de aardappelblokjes gaar zijn Breng op smaak met peper en zout.

2080 kJ/495 kCal, 26 gr. eiwit, 25 gr. vet, 42 gr. koolhydraten

Donderdag

Slastamppot met mosterd en ei

1 kg aardappelen
1 krop ijsbergsla
4 el grove mosterd
zout
6 eieren
versgemalen peper

———————————————-

Kook de aardappelen in 20 minuten gaar. Halveer de krop sla, snijd de harde kern eruit en snijd de rest in dunne reepjes. Was de sla en laat goed uitlekken. Kook de eieren hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en snijd ze in vieren. Giet de aardappelen af, maar vang 1 1/2 dl van het kookwater op. Stamp de aardappelen fijn, schep de sla erdoor en voeg zoveel van het kookwater toe dat een smeuige stamppot ontstaat. Warm de stamppot op een laag vuur al omscheppend goed door. Schep de mosterd en peper en zout erdoor en leg de eieren op de stamppot.

1450 kJ/345 kCal, 16 gr. eiwit, 9 gr. vet, 50 gr. koolhydraten

Vrijdag

Kippakketje met gebakken appeltjes
Aardappelpuree
Erwtjes en worteltjes

4 enkele kipfilets
4 plakken coburgerham
3 el bakken & braden vloeibaar
versgemalen peper, zout
2 stevige handappels
4 zakjes aardappelpuree a la minute of zelf maken

———————————————

Bestrooi de kipfilet met peper en weinig zout en omwikkel elke filet met een plak ham. Steek ze vast met een cocktailprikker. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Verhit het bakvet in een koekenpan en bak de kip rondom bruin aan. Temper het vuur en laat de kip in 10 minuten helemaal gaar bakken. Verdeel de appelstukjes eromheen en bak ze al omscheppend 2 minuten mee. Bereid de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer met de kip en de appel.

1995 kJ/475 kCal, 39 gr. eiwit, 17 gr. vet, 41 gr. koolhydraten

Weekmenu week 38 is a post from WEEKMENU'S.

Huishoudtaak vrijdag is a post from WEEKMENU'S.

Dit zijn nog meer clubjes van mij is a post from WEEKMENU'S.

1. Beneden stoffen of nat afnemen (met de klok mee)
2. Lamellen beneden schoonmaken of vitrages wassen
3. Beneden stofzuigen/dweilen
4. Keuken afsoppen zie tips 
5. Maak de afzuigkap schoon zie tips en vernieuw het filter en maak alle luchtroosters in het hele huis schoon.
6. Sanitair beneden en boven schoonmaken zie tips 
7. Hal nat afnemen (met de klok mee)
8. Spiegel en kapstok in de hal schoonmaken
9. Bedden verschonen en matras keren zie tips 
10. Boven stoffen of nat afnemen (met de klok mee)
11. Lichtknopjes en stopcontacten in de slaapkamers schoonmaken
12. Boven stofzuigen/dweilen (ook de overloop en trap)
13. Badkamer afsoppen zie tips 
14. Haal kasten in de badkamer van de muur en maak er achter schoon.Zo ook met de wasmachine en de droger.
15. Beneden stoffen of nat afnemen (met de klok mee)
16. Haal alle boeken uit de boekenkasten,stof ze af en maak de kast schoon. Zo ook de cd’s,cassettes,videobanden en lp’s uit de kast halen,afstoffen en kast schoonmaken.
17. Beneden stofzuigen/dweilen
18. Keuken afsoppen zie tips 
19. Bedden verschonen
20. Ontkalk koffiezetapparaat,waterkoker en fluitketel zie tips En de vriezer ontdooien en schoonmaken. zie tips 
21. Sanitair boven en beneden schoonmaken zie tips 
22. Bijkeuken nat afnemen (met de klok mee)
23. Lamp schoonmaken
24. Boven stoffen of nat afnemen (met de klok mee)
25. Alle lampen in de slaapkamers schoonmaken en de bedden wegtrekken en er goed achter en onder stofzuigen.
26. Boven stofzuigen/dweilen
27. Badkamer afsoppen zie tips 
28. Douchekop een paar uur in ontkalker of schoonmaakazijn leggen.En gooi een handje soda en een ketel kokend water door de afvoer van wastafel,douche en bad tegen verstopping.
29. Bedden verschonen
30. Ramen beneden wassen binnen en buiten zie tips

De tips zijn te zien bij: Huishoudmail

Maandschema Februari is a post from WEEKMENU'S.

Huishoudtaak donderdag is a post from WEEKMENU'S.

Huishoudtaak woensdag is a post from WEEKMENU'S.

Huishoudtaak dinsdag is a post from WEEKMENU'S.

Huishoudtaak maandag is a post from WEEKMENU'S.

1. Bed verschonen zie tips 
2. Alles in de slaapkamers stoffen of nat afnemen (met de klok mee werken)
3. Stofzuigen/dweilen

Extra:

• Matras omdraaien
• Alle lampen in de slaapkamers schoonmaken
• Manden en kooien van huisdieren schoonmaken.

Woensdag en donderdag

Badkamer:

Badkamerschema zie tips

Extra:

• Douchegordijn wassen zie tips

Vrijdag en Zaterdag

Overloop en trap

1. Alles stoffen of vochtig afnemen (met de klok mee werken)
2. Stofzuigen/dweilen

Extra:

• Administratie bijwerken
• Toilet boven en beneden extra grote beurt zie tips

Huishoudschema week 5 is a post from WEEKMENU'S.

• Wortelen*
• Gekookte aardappelen
• Varkenslapjes

1kg winterwortels
50g boter
2 eetlepels gehakte peterselie
1dl bouillon
peper
zout
sap van een halve citroen

• Schil de wortels en snijd ze in plakjes.
• Verhit de boter in een pan en bak hierin onder regelmatig omscheppen de plakjes wortel met de peterselie 10 minuten.
• Voeg dan de bouillon, citroensap, wat peper en zout toe en breng dit aan de kook.
• Draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het gerecht in ongeveer 15 minuten gaar koken.

Dinsdag

• Shoarmaschotel*
• Rijst

1 krop ijsbergsla
1kg shoarmavlees
ananassap
1 bekertje zure room
1 eetlepel olie

• Maak de sla schoon en snijd deze in reepjes.
• Laat de ananas uitlekken.
• Verhit de olie in een pan en bak hierin het shoarmavlees 10- 15 minuten.
• Roer dan de ananasstukjes erdoor en bak deze even mee.
• Schep dan de sla erdoor en de zure room.
• Laat alles goed warm worden.
• Lekker met rijst.

Woensdag

• Bietenstamppot met spekjes en kaas

1kg aardappelen
4 gekookte bietjes
zout
peper
1dl melk
200g spekblokjes
2 uien
100g geraspte belegen kaas

• Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar.
• Rasp de bietjes en leg ze als de aardappelen bijna gaar zijn bovenop de aardappelen (om warm te worden).
• Maak de uien schoon en snipper deze.
• Bak in een pan de spekblokjes uit.
• Voeg de uien toe en bak deze even mee.
• Verwarm in een steelpan de melk.
• Giet de aardappelen met de bieten af en stamp ze fijn.
• Roer de warme melk en wat peper door de stamppot en schep dan het spek – uienmengsel en de kaas erdoor.

Donderdag

• Aardappel-preigratin
• Kipfilet

1kg aardappelen
zout
peper
1 theelepel kerriepoeder
750g prei
200g ham
2 teentjes knoflook
1 bekertje crxe8me fraiche
150g geraspte belegen kaas

• Maak de prei schoon, snijdt deze in ringetjes en was deze.
• Schil de aardappelen, was ze en snijdt ze in vieren
• Kook de aardappelen in een pan met een beetje water en zout gaar.
• Leg als de aardappelen bijna gaar zijn de preiringetjes erboven op.
• Snijdt de ham in blokjes.
• Pel de knoflookteentjes en pers ze uit.
• Roer de knoflook, peper en kerriepoeder door de crxe8me fraiche.
• Giet de aardappelen met de prei af en schep er de blokjes ham door.
• Vet een ovenschaal in en schep hierin het aardappel – preimengsel.
• Verdeel hier de crxe8me fraiche over en strooi er de kaas over.
• Zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Vrijdag

• Bacon met appel en ui
• Sperzieboontjes
• Gebakken aardappeltjes

40g boter
8 dikke plakken bacon van ongeveer 50 gr per stuk
2 uien
2 rode zure appels
peper

• Maak de uien schoon en snijd ze in ringen.
• Was de appels, boor de klokhuizen er uit en snijd de appels in plakken.
• Verhit de helft van de boter in een pan en bak hierin de plakken bacon aan beide kanten mooi bruin.
• Haal dan de bacon uit de pan.
• Fruit in het achtergebleven bakvet de uienringen glazig.
• Voeg dan de rest van de boter toe en schep de plakken appel door de uienringen.
• Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en smoor de appel en ui in 10 minuten gaar.
• Schep alles halverwege een keer om, leg dan de plakken bacon er boven op en strooi er een beetje peper over.
• Serveer dit gerecht in de pan.

Voor een supergoedkoop weekmenu van rond de x80  20.00 moet je je even aanmelden bij een andere club van mij.

De lowbudget keuken

Weekmenu week 5 is a post from WEEKMENU'S.